銀芽炒板條.jpg 

 

應網友要求，來寫一下食譜吧 

T是量匙，分1T  1t  1/2t  1/4t   其實隨你自己口味可以隨便調，不過想要知道的，我跟你說一下吧

1T=15cc  1t=5cc  

 

材料： 板條2片  紅蘿蔔 1/4條  木耳(或香菇) 3朵  綠豆芽200g  蔥2支

調味料：(1)醬油3T  酒1T 糖1t  胡椒粉少許  鹽1/2t  水1/2T

做法：

1. 板條切1.5CM寬，綠豆芽洗淨瀝乾，去頭尾(銀芽，就是只留中間的白色部分囉)，所有配料切絲備用

2. 油2T爆香蔥白段，放下蝦米炒香，續入紅蘿蔔，木耳及(1)料煮滾，再加入板條、綠豆芽炒勻，最後放入青蔥段、烏醋1T及適量香油即可。

 

怎樣，是不是很簡單啊，想要的就趕快試試看囉! 哈哈

 


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