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紅燒魚.jpg  

這禮拜是紅燒魚、豆豉蒸小排、枸杞炒高麗菜、蘿蔔蛋、三色青豆、培根蛋炒飯

魚要先下去炸,再用紅燒,炸魚的時候油溫要夠,魚皮才不會爛掉,這點很重要。

三色青豆是涼拌的,食材都先燙過,至於青豆只要燙40秒就好了,拿起來用冷開水泡,才不會發黃!

小排先炒一下,才會有香氣,再放下去蒸大概40分鐘到熟為止。

其他要食譜的再跟我說吧!

三色青豆.jpg 豆豉蒸小排.jpg 枸杞炒高麗菜.jpg 培根炒飯.jpg 蘿蔔蛋.jpg

 


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    妮子 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()