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目前分類:烹飪課 (8)

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呵呵,幾個禮拜有點懶惰,就沒有上來PO照片,上禮拜換新菜單,感覺這次做得還不錯吃,我同組的同學沒來,隔壁組的一位大姐過來幫我,結果速度真是出奇的快,有經驗的媽媽確實不一樣,哈哈。

蒜味蒸魚、三色炒雞絲、麵托絲瓜條、椒鹽百果雞丁、豆乾拌豆芽、蘿蔔絲蝦米炒米粉。

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呵呵,這禮拜的排骨同學炸的太乾了,還是不錯吃啦,不過有點像肉乾說哈哈

我拿到魚的時候,本來想說是不是不新鮮,可是拿回家我阿母吃了之後,說魚肉很新鮮說,害我有點緊張說,其實我不喜歡吃吳郭魚,不過教室都買那個就是了。

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紅燒魚.jpg  

這禮拜是紅燒魚、豆豉蒸小排、枸杞炒高麗菜、蘿蔔蛋、三色青豆、培根蛋炒飯

魚要先下去炸,再用紅燒,炸魚的時候油溫要夠,魚皮才不會爛掉,這點很重要。

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新菜單了,接下來還有四個禮拜都是以 魚、排骨、蛋、涼拌青菜、還有炒飯為主。

基本上,我不太喜歡用蒸的魚,因為我其實蠻怕腥味的,不過那天弄起來還不錯,畢竟蒸魚還是比較健康,養份也比較不會流失。

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C1的菜單最後一堂了,接下來開始會有魚了。

咖哩肉片、香菇燴蝦仁、雞肉燜筍塊、豆包炒青江、肉絲炒板條,一樣,豆腐忘記照了 哈哈

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今天第四堂課了,今天增加了一個主菜,雞肉,放在和筍子一起炒。豆腐因為我感覺每個禮拜都差不多所以就懶的拍照片上來了 呵呵

還有基本上,我非常懶,哈,所以如果想要食譜的跟我說,我再PO上來 呵呵

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星期五上第三次烹飪課,這次上傳一些課堂的照片給大家看看,還有專業教室的圖片,當然也拍了一下食材還沒做之前給大家看,還有做完之後的照片,如果大家對於食譜有興趣,再問我吧。

蘿蔔絲炒青江菜、蝦仁炒蛋、銀芽炒板條、金菇炒肉絲、皮蛋紫菜拌豆腐、紅燒筍尖

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最近無聊的跑去上烹飪課,整個班級有一半以上是要考證照,但小妮子只是去那裡湊熱鬧的,因為平常在家我是不煮的,去那邊只是好玩,順便想說學一下基本烹飪,以後才不會被人家嫌棄。

照片是用爛手機隨便照照的,所以不是很清楚,大家隨便看看囉。

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